Ayuda al planeta un plato a la vez

Ayuda al planeta un plato a la vez

Cada día elegimos que comer al menos 3 veces al día. Todo lo que comemos utiliza diferentes recursos en su producción: agua, tierra y energía. Sin embargo, no todos los alimentos usan la misma cantidad de recursos. La carne de res es uno de los alimentos que usa más agua, tierras y energía.

La demanda de carne de res está en aumento globalmente. Producir más carne, especialmente de res, tiene un impacto ambiental significativo: cambio climático, deforestación, degradación del suelo, pérdida de biodiversidad y contaminación de fuentes de agua. La producción de carne de res tiene un alto costo ambiental.

Reducir el consumo de carne de res es clave para disminuir los impactos negativos en el medio ambiente, la salud humana y el bienestar animal. Cambiar la carne de res por otras con menos impactos como el pollo, cerdo, o incluso con otro tipo de proteína como los frijoles, lentejas, habas, o garbanzos puede reducir notablemente las emisiones de gases de efecto invernadero, el uso de suelo, de agua y disminuir el impacto de lo que comemos.

¿Sabías que tienen la misma cantidad de proteína, pero no el mismo impacto en el planeta?

¡Come con menos emisiones de carbono y ahorra agua!